- RECLAMO DE PADRES Y ESTUDIANTES DE PRIMARIA
- PARO DOCENTE EN LA UNR: DESTACAN ADHESIÓN ES MUY ALTA
- AMRA Y SIPRUS TAMBIÉN ACEPTARON PROPUESTA SALARIAL
- PEROTTI Y GIULIANO RECORRIERON OBRAS EN SANTA FE.
- FERNANDEZ SE REUNE CON GUTERRES Y MAÑANA CON BIDEN
- MASSA VIAJA A EEUU PARA SUMARSE A REUNION CON BIDEN
- ISRAEL APLAZAN REFORMA judicial para evitar guerra civil
- LULA SIGUE CON NEUMONÍA Y PERMANECERÁ EN REPOSO
TITULOS DESTACADOS
DIA MUNDIALDEL QUESO
Con exportaciones argentinas en alza, el sector celebra el lunes el Día Mundial del Queso
El sector lácteo celebrará el próximo lunes el Día Mundial del Queso, alimento que con más de 2.000 variedades es considerado Patrimonio Cultural de la humanidad, con exportaciones argentinas en alza.
La fecha fue instaurada por las queserías y los productores de Francia e Italia, que se organizaron para celebrarlo junto a los consumidores, y luego se extendió por el mundo.
Se cree que el queso apareció alrededor del año 8000 A.C. a medida que el hombre se hizo sedentario, se dedicó a la crianza de animales y descubrió que la leche se podía conservar si se sometía a un proceso de coagulación.
El queso -fresco o madurado, de corteza enmohecida o lavada- es un producto elaborado de la cuajada de leche pasteurizada o cruda de vaca, cabra, oveja, búfala, camella o burra.
En América, como consecuencia de la colonización y la introducción de la vaca, la oveja y la cabra, se comenzó a producir queso, un alimento desconocido para los pueblos originarios, recordó Martín Renó, responsable de la Escuela del Queso Santa Rosa.
Existen registros históricos que tratan sobre la producción de quesos en América, ya por el siglo XVII, pero con prácticas y tecnologías rudimentarias.
Ya en la época colonial, a mediados de siglo XVIII o principios del XIX, existían al menos siete tipos de quesos, con una producción muy pequeña y artesanal, como el Tambero de Bs. As, el Tafí de Tucumán y el Goya del Litoral.
A mediados y fines del siglo XIX y principios del XX, con la fuerte inmigración de italianos y españoles (además de suizos, franceses, holandeses, alemanes, irlandeses), se produjo una gran mutación de la industria láctea argentina en general.
Estos inmigrantes empezaron a elaborar quesos similares a los producidos en las regiones de las cuáles procedían y los llamaron de manera similar, como el Reggianito, el Sardo, el Provolone, el Gruyere o Gruyerito, el Port Salut.
TITULOS DESTACADOS
- VARIOS PROYECTOS PIDIENDO QUE LA SUBE TOME A MOVI
- DOCENTES DE LA UNR ANUNCIAN PAROS TODA LA SEMANA
- TRATAN EN DIPUTADOS PROYECTO CLAVE PARA ROSARIO
- BRILLONI EN LEGISLATURA. DESFEDARALIZAR NARCOMENUDEO
- IMPONENTES MARCHAS POR EL DIA DE LA MEMORIA
- FUERTES CRITICAS ARGENTINAS A LOS AJUSTES DEL FMI
- EL VATICANO DEVOLVIO A GRECIA MARMOLES DEL PARTHENOM
CUMBRE IBEROAMERICANA .PIDEN UNIDAD EN DIFERENCIAS
TEMAS DE ROSARIO
SESIONO EL CONCEJO. Fue el jueves previo al feriado por el Día de la Memoria.
1.- CREAN LAS “TIENDAS CULTURALES”. 2.- RECLAMAN SOSTENER PAQUETES DE VIAJES VIGENTES DE LA TARJETA MOVI EN LA SUBE.
3.- SOLICITAN GARANTIZAR FUNCIONAMIENTO DE TARJETAS MOVI HASTA TANTO SUS FRANQUICIAS ESTÉN DISPONIBLES EN LA SUBE. 4.- SUGIEREN SITIOS PARA INSTALACIÓN DE PARADAS SEGURAS DEL TRANSPORTE URBANO DE PASAJEROS. 5.- EN CURSOS DE FORMACIÓN DE CONDUCTORES DE SERVICIOS PÚBLICOS SE BRINDARÁN CONTENIDOS RELACIONADOS CON DERECHOS HUMANOS. 6.- PIDEN ESTUDIAR LA POSIBILIDAD DE INCREMENTAR EL TIEMPO DE LA LUZ AMARILLA DE LOS SEMÁFOROS.
TEMAS DE LA CIUDAD
auto quedó incrustado en un pozo de Aguas Santafesinas: “La grúa no lo puede sacar”. Durante la madrugada del sábado un conductor quiso esquivar a otro vehículo y terminó con medio auto colgando sobre el socavón que la empresa abrió en San Juan al 4500. Pese a la señalización, en ese mismo lugar el pasado lunes cayó un pozo
Por paro de los docentes, no habrá clases en la UNR durante toda la semana próxima. Los trabajadores nucleados en Coad resolvieron no dar clases por reclamos salariales entre el 27 y el 31 de marzo. Consignan que la oferta salarial rechazada comprende un aumento del 16% en marzo, 7% en mayo y 7% en junio, además de un monitoreo salarial en mayo y una reapertura de la discusión en junio.
LA PROVINCIA ENTREGÓ DOS AMBULANCIAS DE ÚLTIMA GENERACIÓN A LA CIUDAD DE ROSARIO. Las unidades, totalmente equipadas, están destinadas al sistema provincial y municipal. Las mismas fueron gestionadas ante el gobierno nacional y forman parte de una partida total de 15 vehículos.
TEMAS DE SANTA FE
KATOPODIS Y PEROTTI FIRMARON EL ACTA PARA EL INICIO DE UN ACUEDUCTO EN SANTA FE POR $56.948 MILLONES. El ministro de Obras Públicas de la Nación, Gabriel Katopodis, firmó con el gobernador de Santa Fe, Omar Perotti, el acta de inicio de la obra del acueducto San Javier-Tostado, que demandará una inversión de $56.948 millones y permitirá el acceso al agua potable a 124 mil personas de 14 localidades de esa provincia.
EL MINISTRO CLAUDIO BRILLONI FUE A LA LEGISLATURA. Estoy a favor siempre que tengamos recursos”. Siempre que tengamos los recursos logísticos, es decir, los jueces y los fiscales para hacerlo, está bien. Me ha tocado trabajar con distintas provincias que tienen desfederalizado este delito y esas experiencias fueron positivas. “En toda la provincia tenemos 357 custodias, algunos son fijas y otras móviles. Son unos 600 efectivos abocados a la custodia de personas u objetivos. A nosotros no nos queda otra alternativa que acatar si un fiscal no los solicita”
La Nación hizo un balance positivo del accionar de las fuerzas federales en Rosario. En la última semana hubo 63 detenidos en distintos operativos, la mayoría de ellos ligados el negocio de la narcocriminalidad. Las fuerzas federales que trabajan en Rosario detuvieron a 63 personas, la mayoría de ellas vinculada a casos de narcocriminalidad, y controlaron más de 15.000 vehículos y 17.000 personas esta semana, según un reporte difundido este viernes por el Ministerio de Seguridad.
TEMAS INTERNACIONALES
Francisco endureció las disposiciones vaticanas contra la pederastía y abusos de autoridad. El papa Francisco endureció hoy las disposiciones vaticanas contra la pederastia y abusos de autoridad, al publicar una versión actualizada de un decreto de 2019 con la que obligará desde el 30 de abril a que todas las diócesis tengan oficinas para luchar contra este tipo de crímenes, y establece también sanciones para los fieles laicos que cometan los delitos.
El Vaticano devuelve a Grecia mármoles del Partenón. El Vaticano rubricó un acuerdo para devolver tres fragmentos del Partenón de Atenas que formaron parte de la colección permanente de los Museos Vaticanos durante los últimos 200 años, se informó desde la Santa Sede. Tres fragmentos del Partenón de Atenas que el Vaticano conservaba desde hacía siglos fueron devueltos a Grecia este viernes, un hecho que el Papado catalogó como “un gesto de amistad
“El agua debe estar en el centro de la agenda política”, afirmó el secretario general de la ONU. La humanidad depende de “un nuevo rumbo” alertó el secretario general de la ONU, António Guterres, en la clausura de la Conferencia sobre el Agua, que se desarrolló en la ciudad de Nueva York y donde se destacó que se comprometerán 300.000 millones de dólares para impulsar una agenda transformadora para esta problemática. Guterres enfatizó que “todas las esperanzas de futuro de la humanidad dependen de que se trace un nuevo rumbo basado en la ciencia para dar vida a la agenda de acción por el agua
SINTESIS DE LA JORNADA
POLÍTICA
ARGENTINA-ESTADOS UNIDOS (Por Daniel Scarimbolo, enviado especial).-
El presidente Alberto Fernández mantendrá el próximo miércoles una reunión bilateral con su par de Estados Unidos, Joe Biden, donde ambos mandatarios “celebrarán los 200 años de relaciones bilaterales” y reiterarán la “solidez de la asociación” entre esas naciones con una agenda que abordará cómo “continuar asociándose para abordar los desafíos globales”.
ELECCIONES-JXC-MACRI
El expresidente Mauricio Macri anunció hoy que no será candidato presidencial en las elecciones de octubre y sostuvo que tomó la decisión “convencido” de que “hay que agrandar el espacio político” de la alianza opositora Juntos por el Cambio (JxC).
SENADO (por Clelia Sívori).- El oficialismo del Frente de Todos (FdT) y el principal bloque de la oposición de Juntos por el Cambio (JXC) buscarán la próxima semana destrabar las negociaciones para conseguir sesionar con temas de consenso y romper de ese modo los más de cuatro meses de inactividad del Senado.
MALVINAS-AVIÓN (Por Amparo Beraza).- El avión Fokker que aterrizó en Malvinas el 2 de abril de 1982 y llevó al continente el cuerpo del primer militar argentino muerto en combate será trasladado en los próximos días desde Ezeiza hacia el Museo Malvinas de Oliva, en Córdoba, para ser presentado el 2 de abril, cuando se cumpla el aniversario número 41 del inicio de la guerra.
COSTA SALGUERO-LEGISLATURA (Por Valeria Azerrat).- La iniciativa popular para crear un parque público en los predios de Costa Salguero y Punta Carrasco será tratada en la próxima sesión de la Legislatura porteña, prevista para el jueves, pero el bloque de Juntos por el Cambio (JxC) anticipó que votará en contra y confirmará su respaldo al proyecto inmobiliario que prevé la construcción de torres frente al Río de la Plata.
FDT-CABA (Por Paula De Lillo).- El Frente de Todos (FdT) comenzó a discutir el escenario electoral en la ciudad de Buenos Aires, convocó a construir un espacio de confluencia en el distrito y, aunque todavía no se descarta recurrir a las PASO, los distintos espacios repiten un objetivo en común: terminar con 16 años del PRO y consolidar una “alternativa política”.
DDHH-NEGACIONISMO.- (Por Javier Peverelli) – A 40 años del retorno de la democracia, precandidatos opositores se presentan ante la sociedad con discursos que pretenden negar o distorsionar los crímenes de lesa humanidad cometidos por la última dictadura cívico-militar.
ECONOMÍA
LITIO-FORMOSA (CON FOTO E INFOGRAFÍA) (Por Elio Albarenga).- En el oeste formoseño, en el paraje conocido con el nombre de Palmar Largo, avanzan los trabajos para el emplazamiento, la instalación y la puesta en marcha de una planta piloto de litio, lo que podría posicionar a la provincia de Formosa dentro del lote de los distritos con mayor desarrollo tecnológico.
ECONOMÍA-GÉNERO-ÍNDICE CRIANZA (CON FOTO E INFOGRAFÍA) (Por Victoria Ávila).- La directora nacional de Economía, Igualdad y Género, Sol Prieto, afirmó que el futuro Índice Crianza, que el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) tiene en proceso de elaboración, va a constituir en el futuro un dato central que permitirá contar con información certera sobre el costo de la provisión de bienes y servicios esenciales para la primera infancia, la niñez y la adolescencia y el de los cuidados de niños y niñas, que podrá pasar a ser el indicador de referencia en los litigios por cuota alimentaria.
SEQUÍA (Por Juan Manuel Colombo).- Las lluvias de las últimas semanas que se registraron en gran parte del área agrícola permitieron a parte del centro y el sur de la provincia de Buenos Aires recomponer de manera casi total los niveles de agua útil en los suelos y dejar así de lado la gran sequía que todavía afecta al país.
SOCIEDAD
ABUSOS-MEDIOS-JUSTICIA (Por Julio Mosle).- Especialistas cuestionaron la falta de contexto, de consultas a profesionales calificados y de protección a los derechos de las víctimas en el abordaje mediático y el trámite judicial de las denuncias por abuso sexual a niños y adolescentes y la posible existencia de redes de hombres que los explotaban sexualmente, causas en las que fueron involucrados en los últimos días el exparticipante de Gran Hermano Marcelo Corazza y el conductor televisivo Jey Mammon.
CABALLOS .- (Por Milagros Alonso) Los caballos entrenados para ser escolta presidencial y desfilar por la ciudad requieren cuidados intensivos que incluyen desde servicios de peluquería equina hasta vacaciones en el campo, contaron a Télam integrantes del Regimiento de Granaderos a Caballo “General San Martín”, mientras que criadores de estos animales, que destacan su inteligencia y versatilidad, los preparan para la exposición Nuestros Caballos que se realizará en La Rural del 28 de marzo al 2 de abril.
TECNOLOGÍA-ENERGÍA ATÓMICA (Por Julio Mosle).- Técnicos de la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA) avanzan en las últimas etapas de la construcción del Reactor Nuclear Argentino Multipropósito RA-10, el más moderno del hemisferio sur en su tipo y diseñado para potenciar el desarrollo nacional en investigaciones sobre salud, ciencia, tecnología e industria.
